木棉花
一月，当北国的冰雪还没有融化，南国的木棉花树叶纷纷落下，树梢上的花苞早已成群结队的爬上枝头。沐浴着冬日特有的阳光，一种自然的馈赠正在悄然地孕育着，它的绽放给冬日增添了独特的色彩。
木棉花又称攀枝花、英雄花、琼枝等。杨万里诗言：“即使南中春色别，满城都是木棉花。”二月，仅有红花开满高高的枝头，就像一面面红旗插在苍山上，又像威武的英雄高举着熊熊燃烧的火炬。它的树冠也高出附近所有的树群，有一种向上的激情，显出一派英雄气概。所以它被人们誉为“英雄树”。早在清代陈恭尹的《木棉花歌》中这样形容它“浓须大面好英雄，壮气高冠何落落。”在《四川中医志》中记载，木棉花15g，凤尾草30g，以水煎服，可用于治疗湿热腹泻、痢疾。而在《广东中医》中亦有木棉花5钱，葛花3钱，鸡蛋花3钱，槐花3钱，清水两碗半，煎一碗温服的方剂用于治疗痢疾的记载。而治疗细菌性痢疾、急慢性胃肠炎，《福建药物志》中有记载用鲜木棉花60g。水煎，冲冬蜜服。它应南方的湿热天气而生，是自然对我们的馈赠。木棉花全花入药，其味甘、淡，性凉；归胃、大肠经。有清热解*，活血化瘀，行气止痛，健脾祛湿之效。用于治疗泄泻，痢疾，咳血，吐血，血崩，金疮出血，疮*，湿疹等疾病。春季花盛开时采收，除去杂质，洗净，干燥得到便是用于治病食疗的木棉花。新鲜的木棉花带着粘液，口感滑糯，经过阳光的洗礼后木棉花变得劲道，药效更佳。
取适量的木棉花，在开水中浸泡（《四川中药志》年）。花在水中浮沉翻滚，茶汤从淡*色一点点变得深邃。当夏日的火辣遇上木棉花的包容，顺颊而下的汗水，心胸的烦闷，都随着一碗清凉的茶汤慢慢褪去。若是有咳血，呕血之证，则取木棉花14朵，呕血加猪瘦肉，咳血加冰糖同炖服（《福建药物志》）。
此外，木棉花有较高的食疗价值，有清热、利尿、解*之效，尤其对于慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等疾病有非常好的疗效。同时木棉花还有较高的营养价值。
一碗木棉花鲫鱼汤健脾养胃、清热利湿、凉血止血。选取鲫鱼一尾约g、新鲜木棉花瓣30g、蘑菇50g，竹笋尖30g。待锅中油热时，先放入切片的生姜、葱白煸炒出香气，再把鲫鱼放入锅中煎至熟透，加水，并放入洗净的蘑菇、竹笋、木棉花最后以味精、盐、*酒和胡椒粉调味，然后盛盘。这是广东人夏日解暑祛湿的佳品。
对于脾虚湿盛体质，表现为体倦乏力，劳则加重，胃脘胀满，纳呆、舌淡苔厚者。木棉*参乌鸡汤可谓是食补的良品。木棉花（干）10g，*参20g，乌鸡g，葱15g，姜10g，盐适量。乌鸡洗净焯水滤干，汤锅加足量水，加入乌鸡、木棉花、*参、葱姜，大火煮沸，文火炖两小时，精盐调味，即可出锅。木棉花清热解*，健脾祛湿；*参补脾宜肺，养血生津；两者相须为用，可补脾益气、除湿强身。
而木棉花陈皮粥则有清热利湿、解*止血之效。将木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣;粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快熬好时，加入适量蜂蜜调味，稍煮即成。
代茶饮中五花茶最为出名。取适量金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花。将五花用水浸泡5分钟，后放入煲中落水；猛火煮沸后，改用慢火煲约20分钟，加入适量蜂蜜调味即可。但个别方剂根据饮用者体质而略作修改，有时会换成款冬花、玫瑰花、辛夷花、水翁花等。一杯五花茶清肝热、去心火、凉血解*，是夏日凉茶的魅力所在。
但是木棉花性寒，体质弱、肠胃弱、经常腹泻的人还需慎食。孕妇和易花粉过敏者也应慎用。长期或大量食用会引起腹胀或肠鸣，或饮食功能减退，食欲下降等症状。
我国幅员辽阔，气候复杂。南方雨热同期，夏季高温多雨，冬季低温少雨，空气潮湿，具有温和、湿润、相对平稳的气候特征。木棉花清热解*，活血化瘀，行气止痛，健脾祛湿的特点正是顺应自然气候而生的。当三月的风刮过枝头时，总有老人带着孩子在树下等待花落。这是木棉花的风带来的美食和快乐。我们一边称赞它是自然的馈赠，一边惊叹于自然的神奇。木棉花不仅有着特殊的时代意义，也是中国药物中独特的存在。
另有副药两味：
1、木棉皮
性味归经：味辛，性微寒。归肝、肾经。
功效：祛风除湿，通经活络，利水消肿。
主治：风湿热痹，腰膝疼痛，跌打损伤，水肿，或湿热导致的皮肤瘙痒等。
使用方法：可内服，或外洗。
2、木棉根
性味归经：味甘，性凉。归脾、胃经。
功效：清热解*，散结消肿，收敛止血。
主治：风湿痹痛，胃痛，痰火瘰疬，跌打损伤等。
使用方法：可内用或捣碎外敷、泡酒外搽副药
潮惠道中宋·刘克庄春深绝不见妍华，极目*茅际白沙。几树半天红似染，居人云是木棉花。
END
文字：董曼雯
编辑：邢家华
审核：钱庄
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