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夏季是祛湿的季节，很多人都喜欢喝点红豆薏仁水祛湿。中医理论中有一句经典俗语——薏仁用对，祛湿加倍。
薏苡仁的祛湿作用是十分明确的，但如何吃、吃生熟、吃多少，都非常有讲究。红豆也并非是日常最常见的红小豆，而是赤小豆。
1、别把红豆当作赤小豆一般来说，赤小豆偏凉，功效强些，多作为药用，如需取其祛湿利水的功效，当以赤小豆为优选。
而红豆偏补血养颜，多作为食用，其口感较软，容易煮成沙状，更适合作为甜点配料。
2、赤小豆与红豆到底怎么区分？1看形状红豆形状比较圆润、矮胖，呈椭圆形；而赤小豆的形状比较细长，呈圆柱状。
2看颜色红豆看上去颜色亮；赤小豆虽然也是红褐色，但有些发暗。
3尝口感红豆水煮后十分软糯，赤小豆则有些硬，甚至久煮不烂。
3、赤小豆主要作用药典记载赤小豆：利水消肿，解*排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，*疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮*，肠痈腹痛。
当痈疮肿*初起的时候，可用赤小豆研末，加白醋调成糊状外敷，再用赤小豆煎汤内服，双管齐下，有助于解*消痈。
现代药理研究还发现，赤小豆中富含叶酸，并有一定催乳作用，是孕妇及哺乳期妇女的佳品。另外，赤小豆还具有良好的降血压、降血脂、调节血糖作用。
4、赤小豆这么用，效果更好现代人精神压力大，饮食不节，运动量小，易心气虚、脾虚湿盛，用赤小豆搭配薏苡仁是最佳的选择。
1搭配熟薏苡仁将薏苡仁倒入炒锅，全程开最小火，慢慢翻炒至表皮金*色，带有微微焦香味。炒过的薏苡仁寒凉之性降低，增强了其健脾祛湿之力。
赤小豆、薏苡仁很难煮烂，最好用热水浸泡1小时后再煮，否则营养很难出来。
注意：赤小豆适用于湿热人群赤豆薏仁汤主要适用于湿热体质的人群，症状表现为身体困倦、头发面部容易出油、易生粉刺痤疮、常感到口苦口臭、小便发*、大便黏腻不爽、舌苔*腻等。
2加点芡实脾与湿气是“难兄难弟”：脾虚了，湿气会加重；湿气重又会导致脾虚。
所以，喝赤豆薏仁汤祛湿的同时要健脾。推荐一个简单方法，可以在赤豆薏仁汤中加一些芡实，芡实性平，具有益肾固精、补脾止泻之效。
注意：阴虚体质慎用赤豆薏仁汤有服用禁忌，薏苡仁会促进子宫收缩，妊娠期禁用。
另外，有口燥咽干、手足心热、大便干燥、舌红少苔等阴虚症状最好也慎用。
5、赤小豆民间小方01乳汁不通煮赤小豆，取汁饮。或者赤小豆酒研，温服，以滓敷。
02水肿，小便不利方出《外台秘要》，取赤小豆1斤，1斤左右的活鲤鱼1条，同放锅内，加水～毫升清炖，至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鲤鱼和汤分数次服下。
03颞下颌关节紊乱赤小豆研成细末，湿润后敷于患处，包扎固定，每隔2~3小时将原糊剂重新调湿润，反复4~5次后，重新更换赤小豆糊剂，再次敷于患处。
04结节性脉管炎茵陈赤小豆汤（茵陈、赤小豆、苦参、生薏米等），每日一剂，水煎服，14天为一个疗程。
05痔疮下血方出《金匮要略》，取赤小豆60克、当归15克，加水煎汤，饭后饮服。
06*褐斑麻*连翘赤小豆汤（麻*、连翘、赤小豆、桑白皮、泡参等），方出《伤寒论》，每日一剂，15天为一个疗程，效果满意。
07腮腺炎用赤小豆五六十粒，研磨成粉状，随后用蛋清和冷水，调至黏稠，摊在纱布上，敷在伤处，对腮腺炎的修复很有益处，具有快速消肿的功效。
08青春痘赤小豆30克、鸡内金10克。先将鸡内金研末，然后煮赤小豆，于将熟时，放入鸡内金末调匀，对青春痘有消肿修复的作用。
（温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。）
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图片来源：摄图网正版图库
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