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鸡蛋前言
从古至今，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。
虽然吃了好多年，但是很多人对鸡蛋的了解还不够。其实鸡蛋能够赶走很多的疾病，比如说：咳嗽、扭伤、咽炎、头痛、烧心、胃痛、口腔溃疡、便秘……都能调治！
那么，鸡蛋怎么用呢？今天，就给大家聊一聊有关鸡蛋7种偏方的用法，大家赶紧学起来吧！
鸡蛋的妙用
1
胃溃疡：冲碗鸡蛋水
现代医学认为，鸡蛋*中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层，有很强的保护作用，并能抵抗病菌的入侵。
用开水，倒入装有鸡蛋的碗里。冲蛋后，蛋花柔软嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病的愈合。
注意事项：水一定要是开水，这样鸡蛋才能冲开，不至于太生，但一定要等此方放温后再喝，不然容易烫伤食道和胃的黏膜。
2
祛斑养颜：当归鸡蛋
当归味甘性温，归肝、心、脾经，既能补血又可活血，在《本草纲目》中被记录为“女人要药”。现代研究也发现，当归能扩张外周血管，增加循环血液量等。
当归20克，鸡蛋1个，红枣4枚，加水煮到熟，剥去蛋壳扎孔，再放入药汁内煮3～5分钟。注意事项：当归会影响子宫收缩，建议孕妇、哺乳期的母亲以及婴幼儿不要接触。3
止咳：鸡蛋+糖/姜汁/蜂蜜
中医将咳嗽分为外感型和内伤型。内伤型由于是体内脏器虚弱导致，咳嗽的表现并不明显。外感型又分为风寒咳嗽、风热咳嗽和风燥咳嗽。鸡蛋分别加入糖、姜汁和蜂蜜可以治疗止咳，但是由于咳嗽的类型不同，因此加入的东西就不一样：（1）蒸鸡蛋加糖，将鸡蛋打到碗里，撒一勺白糖，上锅蒸熟既可。此种做法重在养阴清热、润燥止咳，对风热感冒引起的干咳少痰效果最好。
（2）鸡蛋加姜汁，将姜汁与鸡蛋放少量油炒一下，不放任何调料，趁热吃上一小盘。不仅浑身暖暖，对止咳也有效果。
（3）蜂蜜冲鸡蛋，可以在秋冬季用鸡蛋冲蜂蜜可以达到润燥止咳的疗效；
4
外伤肿痛：红花栀子鸡蛋
红花、栀子都能活血化淤。
栀子、红花各1两，研成粉分成3份，然后用鸡蛋清调成糊状，敷于患处，一昼夜换药一次。
注意事项：只可在伤后48小时使用。
5
平稳血糖：煮粥放鸡蛋
鸡蛋，不仅是补充优质蛋白质的最好来源，而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。
糖友平时在家里做粥，可以把鸡蛋揉碎，或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕，然后一起和到粥里，做成“蛋粥”，这样粥的生糖指数就会相对下降。
6
头痛怕风：煮个茶鸡蛋
“治风先治血”是中医的治疗法则。黑豆有养血乌发，桑寄生养肝祛风湿，枸杞子、元肉、红枣养血安神，可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群。这也是女士美颜的一道美味早餐选择。
准备黑豆30克、桑寄生15克、枸杞子15克、元肉5~8粒，去核红枣6枚、鸡蛋2~3个、生姜5片。先将所有食材清洗干净，黑豆热水浸泡30分钟，然后放入食材先煮30分钟，再加入鸡蛋，15分钟后，将鸡蛋取出来，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再煮约15分钟即可。可以加些红糖调味，饮汤食鸡蛋。
注意事项：湿热体质的人慎用。
7
口腔溃疡：绿豆冲鸡蛋
口腔溃疡中医称之为"口疮"，绿豆味甘微寒，具有清热解*的作用。现代药理研究表明，绿豆内含丰富的核*素（维生素B2），是治疗口腔溃疡的良药。鸡蛋甘而微寒，具有滋阴润燥。两药相配，甘能缓火气，寒能清火热，只要将火热清除，口疮自然就治愈了。
将绿豆泡软捣烂，放入清水，煮沸10分钟后，再打1个鸡蛋在碗中搅匀，冲入煮沸的绿豆汤中，调匀即可服用。每日1次，三四天即可痊愈。
没想到家家都有的鸡蛋，搭配好了还能治这么多常见的毛病，关键材料易得，制作起来方便，安全又可靠，好东西还不赶紧分享给您的朋友、家人看看，真的很实用吆！
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