炎热的伏天尚未过去,时节已入秋。从各地气温来看,今年东北、华北大部分地区都有不同程度的降温趋势,而南方部分地区则略有升温,但整体来说还是比较冷。全国大部地区天气依然寒冷。北方持续低温雨雪冰冻。南方的变化也许并不显着,北方前两日立秋交节过后,气温显着降低一点,特别是早、中、晚已经有寒意。
夏去秋来除气温的变化外,自然与人体悄然发生变化,生活方式,饮食亦应随之而变,以免气血被盗于生活。
辛味:吃辣椒。
“民以食为天”,对人体最有作用的是食物。
营养学研究表明,人体内的各种物质都是由食物组成的,其中最重要的成分就是人体必需的微量元素。营养是生命之本。在人类发展历程中,饮食与健康有着紧密的联系。中医在几千年前就认识到了食物与身体健康之间的关系。
在中医看来,食物的“性”和“味”是不一样的,它们对人体的作用是不一样的。在日常生活中,有些食物是不能吃的,否则会损害身体健康。下面介绍几种常见食物禁忌:1.忌生冷之物。生冷之物易损伤阳气。脾胃虚弱者尤宜忌食。如西瓜,牛奶,蒲公英这些寒性食物对体寒畏寒者并不友善,这一点我们是较为熟悉的。
而且五味中“酸、苦、甘、辛、咸”对人体也有较大影响,特别是在秋高气爽的这个季节,宜少食辛、甘、甘、辛等。
原因是什么?
“春生夏长,秋收冬藏”,秋季正是自然与人体阳气内收之际,辛味食物的摄入,与自然与人体发生冲突,极易伤气伤气。
夏天人体阳气盛于表,毛孔腠理打开泄出,人体更加精力充沛,更易出虚汗。体内阳气旺盛时,会促进脾胃的消化和吸收;此时,空调就成为人们日常生活中最常用的工具之一。然而,空调在带给我们便利与舒适的同时,也让许多疾病乘虚而入。这时,如果不注意保暖,就会使人的体表感受到更多的"空调冷风",这就是我们常说的"空调病"。
立秋以后,身体表面蓬勃的阳气就往收回来了,毛孔腠理渐渐闭合,汗出得越来越少了,身体阳气饱满了,食欲就会慢慢回升,更不想吃东西了,消化问题就会越来越少。
这种改变始于初秋,整个秋天都渐渐完成阳气向身体内收,一些不灵敏的朋友还是没怎么感受到,偏虚者,这2天食欲或许就会开始好转。
辛味食物具有“能行能散’的功效,可以起到行气和发散的作用,尤其是在初秋。在秋季,“秋燥伤肺”是最常见的病症之一,表现为干咳、痰多等症状。因此,在这个季节里,要注意调节好自己的情绪,不要过于紧张,也不要过于焦虑,不要过度紧张,不要过于紧张会导致体内的气不顺畅,从而影响到全身的功能,使人体的气血运行不畅,“收敛气血”的作用就会被削弱,这样就容易出现口干、口苦、便秘等症状,这就是人们常说的辛味食物“逆反”现象。
此时多吃一些辛味食物:如辣椒、韭菜、紫苏、桂花、生姜、茴香、青椒等。在炎热季节里,这些辛辣味食品都是可以解暑祛湿的,但不要过量食用,否则会适得其反。特别是一些辛温之品,如花椒、胡椒、桂皮等。这些食物具有助阳和发汗的作用,能使身体气血运行顺畅,特别适合初秋时节服用。
季节影响点点滴滴,食物同样如此,1-2次也许没有明显的不舒服,但是坏习惯很多,很容易会在下次熬夜生气吃辣的时候暴露无遗。
2种人一定要少吃辣的食物!
秋天少食辛辣食物对平和体质及多数人群都是适宜的,同时有些体质的人群需要多加注意。
1.阴虚,湿热
初秋时节实力还是不够显着,如果过去秋冬季易出现爆痘、口腔溃疡、嗓子痛、眼红、头疼、便秘等等上火苦恼的朋友们,应该在初秋少吃多餐辣。
每天吃辣过多、体内有热度、存在以上困扰的人,可多食用鱼腥草。
鱼腥草在川渝地区被称为"折耳根",味苦,性寒,有小*,辣时可食用。它不仅能消炎药;在民间,它还有一个神奇的作用——解*消肿。在《本草纲目》中记载:鱼腥草能治一切痈疽疮疖肿*等症。不仅清肺热而且能通达人之上、中、下。浑身无论在什么地方发炎,都可以去帮助扑灭。
如果还存在肌肤干*、黑头、肌肤干燥、体热、易心烦、口干舌燥欲饮而不渴等困扰,可加百合、玉竹、柠檬、薄荷同泡,帮助人体养阴加消暑。
2.体质虚弱者易疲劳
每天休息不佳、自己动脑多、神经衰弱、心神失养之友也应少食。
自身太虚,强以辛味食物调动阳气,耗损储备,久则易心虚、精神不振,或心躁、不能安、不能眠、不寐、多梦。
“春需升补、夏需清补、秋需平补、冬需温补。”初秋天气干燥,多吃一些辛辣刺激食物,会使人感到口干舌燥。适当多吃一些温热性食品外。还可在医生指导下选择一种或几种具有补气补血功效的药物进行调养。这样既能强身健体又不影响食欲。尤其对体质虚弱的人效果更佳。比较适宜平补的,可多吃百合、桂圆和莲子以安神定志,还有山药、大枣和桃等补气血的食物,首先要把身体补好。
两种情况都适用于生辣的
辛味食物“能行能散”,可以使人体阳气更旺盛,对阳气受困的状态非常合适。