古人说：“夏至分三候，一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生”，此时鹿角脱落，知了鸣叫，半夏感阴而生。
夏至后是一年中阳气最为旺盛的时候，阳极则阴生，所以夏至也是阴气开始产生的时候。从这一天开始，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
古人养生保健，以在八正节气为最好，这八正节气分别是四立、两分、两至。也就是立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至，其中以夏至为甚。
一方面，在中医养生理论中，要顺应夏季阳生于阴的特点，此时人体阳气大量溢出体外，消耗过多则会使阳气处于内虚状态，注意保护阳气，扶阳固本。另一方面，尽管天气炎热，可阴气已经开始生长了，此时人也容易患各种疾病。
在中医五脏学说中，夏季属火，火热属阳，火热之气易化为暑邪，暑邪侵袭人体而导致的疾病，中医称之为暑温。
夏季天暑下逼，地湿上蒸，加之雨水较多，常多雨而潮湿，热蒸湿动，使空气中湿度增加，暑热易与湿气相合形成暑湿病邪，故暑邪为病，常兼挟湿邪侵犯人体。引起的疾病又可以称为暑湿。
暑湿为患，易困阻中焦，其临床表现除发热、烦渴等暑热症状外，常兼见四肢困倦、胸闷呕恶、大便溏泄不爽等湿阻症状。
《伤寒杂病论》记载：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣”“五月”即夏至前后，人体中焦阳气渐升浮于外，而中阳渐弱，不能温煦身体而畏寒，所以想要添加衣服。若中阳虚弱，失于运转，也会导致湿邪内生。
中医认为:夏与脾相应。湿土之气，同气相求。外湿好犯脾，内湿易困脾，水湿困脾，脾失健运，又生内湿，终始循环。所以，长夏养生应以健脾祛湿为主。夏至以后，健脾祛湿是关键！
1、夏至以后健脾重饮食
夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味。不可过度地吃热性的食物，冷冻蔬果则应适可而止，过度的进食会损伤脾胃。
夏至之后，天气较为潮湿炎热，人体的消化功能相对较弱。为满足机体新陈代谢、增强人体免疫力的需要，饮食上应以清泄暑热、健脾祛湿为主，宜苦宜酸，不宜肥甘厚味，可食杂粮，不可过食热性食物。
绿叶菜和水果都是不错的选择，但应注意不可贪凉，脾胃虚弱者应选择常温的应季瓜果，以免碍脾伤胃。
可适当食用具有清淡滋阴、易于消化的食品，如鸭肉、鲫鱼、瘦肉；多吃苦味的时令蔬菜，如苦瓜、莴笋等，忌肥甘厚味及燥热之品。
也可常喝粥，如绿豆粥、薏米粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥，养胃健脾，促进脾胃运化，防止湿邪停滞、损伤脾胃。
在这里介绍一个最简单的祛湿、健脾胃的方法，就是每天早上吃3片醋泡姜。
我们老辈人常说「早上3片醋泡姜姜，不劳医生开药方」，孔子也推崇吃姜「不撤姜食」。因为生姜有温中散寒、健脾胃的作用，正好能护住虚冷的脾胃，同时把秋冬的寒气赶跑。
其实，“醋泡姜”之说在民间早已流传已久。北京电视台曾专门报道，北京国医大师路志正健康长寿的秘密，就是吃这醋泡姜。
每天3片醋泡姜，虽然路老已岁高龄，但身体依然硬朗体检表明他“岁的年纪，40岁的身体”。
醋是收敛的，可以收敛姜的生发之气，让原本辛散的姜变得平和起来，姜温阳的性质还在，却避免了上火。更可以：
健脾胃，散寒湿
脾胃是人的后天之本，食物吃进来，需要脾胃的运化，将精微物质输布给身体，为身体带来足够的能量，人的先天就像一罐子煤气，只能省着用，但是可以把脾胃来调好，用后天来养先天。
脾胃阳气充足，运化食物的动力就充足，阳气充足，人的湿气寒湿也就散的快，就像是太阳出来了，云开雾散，山岚间的湿气也不复存在一样。身体里的小太阳振奋了，才有力量去祛除湿气。
活血化瘀，燃脂瘦身
醋中含有醋酸，不仅可以抑制脂肪合成，还有助于脂肪的燃烧，特别是内脏脂肪的减少。而姜呢，生姜中有很多姜辣素，可以抑制脂肪的囤积，人们用小白鼠做实验，发现姜辣素可以抑制脂肪囤积和血糖上升。
这样一想，醋泡姜简直是双剑合璧，斩断脂肪的能力倍增啊。
补肝阳
中里巴人认为：醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
醋泡姜也是早上吃最好，强烈推荐每天和早饭一起吃。而且早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。一早上就胃口大开的感觉不要太好。
嚼一嚼，姜和醋的味道完美结合，很脆很香，一开始在喉咙这里，有一股热乎劲儿，慢慢顺到胃里，暖暖的，特别舒服。同事乐乐是湿热质，坚持吃醋泡姜，也没有上火的迹象，醋的收敛功力还是很足的。
姜吃完了，还会剩下一些醋，被姜加持过的醋，更加开胃、助酸、止痛。
如果你有慢性萎缩性胃炎，胃酸严重缺乏，或是吃的太过油腻的时候，腹泻的时候，都可以喝上一点，缓解不适。
如果没有时间自己来做醋泡姜，我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商，试吃之后，这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有，良心手作，现成的无添加的醋泡姜。
好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。
无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。
老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。
铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈*色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。
2、夏至后祛湿可养颜
大家不要一听到，夏至湿气重就害怕，从另一个角度看，夏至是一年中祛湿的最好时候，“冬病夏治”就是这个道理。尤其对女性朋友来说，夏至祛湿还可以美容养颜，让你容光焕发呢！
湿气重对外貌的影响：
人体内湿气重，外湿困阻脾胃阳气，引起人体气血运行不畅，而脸部是人体血管最密集的部位，气血不足会直接影响脸色，让你失去红润气色，变得晦暗无华。
湿气重还会影响脾胃的运化功能较差，水湿在体内停滞会影响皮肤代谢，容易使皮肤出现干燥瘙痒等症状。
湿气太重会影响身体正常的新陈代谢，废物无法排除，黑色素积淀，同样会加速雀斑形成。
湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，而且表现为虚胖的体征，更严重的人会出现下肢水肿等问题。
介绍2个方法，每天按按祛湿
要想祛湿，首先要将水液运化的通道疏通，其次要将脾胃的功能健运起来。程凯教授给我们推荐了祛湿基本处方的两个穴位，一个负责通调水道，一个负责健脾化湿。
01、水分穴
肚脐上方一拇指宽，就是水分穴，主要用于通调水道。
手指四指并拢放于水分穴，用振颤的手法按摩，坚持30-60秒。可以让大小肠蠕动分开，恢复它们分清降浊的功能，还能帮助控制血糖。
02、阴陵泉穴
找到小腿的迎面骨，从下向上推，推到迎面骨拐弯处，就是阴陵泉。主要负责健脾化湿。
今天教给大家的不是只按阴陵泉一个穴位，而是点揉从三阴交到阴陵泉这一段经络，每天10-20次。如果摸到有条索筋结的位置，说明有代谢的问题，可以着重用弹拨的方式按揉，每天弹拨50次。
另外夏季日长夜短，起居调养，宜晚睡早起，以顺应自然界的阳盛阴衰。适量午睡，能养阴护阳，使大脑和全身得到放松，保持良好的精神状态和体力。
尤其是夏至以后，昼最长夜最短，阳气盛极，阴气初始。
夏至和冬至是一年里两个关键节点，所以夏至后一定要注意早点休息，切勿熬夜。夏至熬一天，相当于平日里熬一礼拜~夏至过后一定要睡午觉。
3、夏至后养生多运动
运动也是夏至养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，以舒缓运动为主，不宜做过于剧烈的运动，避免出大汗，损伤阴阳。
夏至后运动不宜剧烈，避免汗流浃背，推荐几个舒缓的运动给大家。
1、游泳：
夏至后游泳可以帮助降温解暑，还可以减肥、降低胆固醇、增强心血管功能等。炎热的天气，尤其适合户外游泳，有利于刺激皮肤，促进肌肉血管收缩。同时，室外阳光照射，有利于促进身体吸收维生素D。
2、瑜伽：
夏季也很适合做瑜伽，这是一种身心合一的运动，老少皆宜，夏至后因为气温升高，容易出现脑部疲劳的状况，身体功能受到影响，使人陷入疲惫、无精打采的亚健康状态。瑜伽可以帮助我们调节身心，回到最佳状态。
3、快走：
快走是很适合夏季的运动，速度介于跑步和散步之间，运动量比较适中，而且技术要求低，没有器械的限制，锻炼效果好，对增强腿部肌肉和提高心肺功能有很好的作用。
在炎热天气里，不能只顾一时舒服、痛快，长时间待在空调屋里，或露天乘凉过夜。郎晓猛说，夏季人体本当多汗，汗液可以帮助我们带走人体的废物，促进新陈代谢，有益健康。
而长时间汗出不透，不仅容易产生关节病变，也会导致脾胃运化功能减弱、食欲不佳、倦怠乏力，甚至情志不畅。
可以常备些红糖姜片，里面以干姜为主，而姜既散湿暖脾胃，又能打开汗孔，能从内部开始带着阳气把风、寒赶出去。
红糖姜片效果好不好，取决于姜。这款姜茶的姜来自安徽铜陵的白姜，贡姜级品质，姜味很足，发汗解表非常棒。红糖是云南苗族的，道地选料，扶正祛邪，固本培元。每包真空包装，干净卫生、方便携带。
不得不在空调环境上班的人，也可以坚持每天嚼2片红糖姜片，温暖身体，抵御风寒的入侵。
注意
运动之后切忌用冷水冲头、淋浴，容易引起多种疾病。夏季适宜温水洗澡，不仅可以清洁身体，而且能起到锻炼作用。
冲澡时的水压及按摩，可使神经系统兴奋性降低，加快血液循环，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
另外，夏季炎热，“暑易伤气”，若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。因此，不要过于激烈地运动，大汗淋漓反而伤身！
