呼和浩特治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/170102/5188934.html红
豆
虽
好
君
莫
乱
用
赤
小
豆
豆科
又名红小豆、赤豆、朱豆
药/用/价/值
甘、酸，平。归心、小肠经。
利水消肿，解*排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，*疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮*，肠痈腹痛。
9-30g。外用适量，研末调敷。
《神农本草经》言其“消热*痈肿，散恶血不尽，烦满，治水肿及肌胀满”。《食疗本草》言其“甚治脚气及大腹水肿，散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数”。
适/宜/人/群
赤小豆的营养价值非常高，但也不是人人都适合吃。医药界认为，赤小豆虽然无*，但是人们的体质各不相同，并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。
一
如小孩平素吃东西较少，食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时，就不宜食用赤小豆。
二
如果成人体质虚弱，正服用补益作用的中药时，就不宜食用赤小豆，否则会影响药物的疗效。
三
另外，小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，导致消化不良。
注/意/事/项
赤小豆能通利水道，故尿多、身体消瘦之人忌食。晋代名医陶弘景说赤小豆“：性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》载赤小豆“：久食瘦人。”《本草纲目》载“：赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。”故而在食用赤小豆时应当注意不能久食。
贮藏
置干燥处，防蛀。
健/康/食/方
三豆西瓜翠鸭汤
食材：绿豆、白扁豆、赤小豆各50克，西瓜皮克，广陈皮15克，水鸭1只（约克），调味品适量。
做法：先将水鸭宰杀去除羽毛及内脏，洗净斩大块，放进加有陈皮的沸水中稍焯过，捞出冲净血沫；西瓜皮刮净表皮及红瓤，洗净切大块，然后连同其他洗净的食材一齐放入砂锅内，加毫升清水，用武火煮沸后改用文火熬2小时，调味即可。
功效：这道汤有良好的健脾益气、开胃消食、清热解暑、祛湿解*等作用，适合一般人群在炎夏酷暑时节食用。
三豆沙葛排骨汤
食材：白眉豆50克、白扁豆50克、赤小豆50克、沙葛克、无花果4个、猪排骨克。
做法：先将猪排骨洗净，斩小段；沙葛剥皮，洗净，切厚块；连同洗净的其他食材一起置于砂锅内，加入清水2.5升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬一个半小时，精盐调味即可。
功效：汤性平和，有良好的健脾滋肾、益气养血、滋阴生津、利湿解*等作用，适宜夏天一般人群服食，也可用于脾肾不足、水湿运化不利，或肺胃热盛、阴津不足所致诸症的辅助治疗。
赤小豆山楂薏仁粥
食材：赤小豆50克、薏仁50克、白扁豆20克、茯苓15克、生山楂20克、粳米克。
做法：除粳米外，其他材料放入锅中浸泡30分钟；粳米洗净，倒入浸泡食材的锅中，加适量清水，大火煮沸10分钟后改小火煮20分钟即可，趁热食用。
功效：这道药膳对于痰湿体质兼有心神不安、食欲差等症状有较好作用。需注意的是，脾胃虚弱、胃酸过多者禁食此方。
仁仁唐中医馆
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