祛湿，是现在最热门的养生话题之一。大多数人都知道，薏米具有健脾利水,清肺热,消肿祛湿的作用；在五谷类中属纤维质高、低脂、低热量之品，是减肥的最佳主食之一。是很多女性的养生首选。今天就来看看来看看薏苡仁究竟怎么吃才能达到更好的养生效果~薏苡仁，功效卓著“薏苡仁”俗称苡米、薏珠子，是一味常用的中药，又是普遍、常吃的药食同源的食物，功效卓著的佳品，有“薏苡明珠”之称。在《神农本草经》中列为“上上之药”。称其“味甘，微寒，主风湿痹下气，除筋骨邪气，久服轻身益气。”此后中医典籍多有录用。它有着什么样的功效呢？1.健脾利水渗湿对于脾虚湿滞之小便不利、水肿、脚气、及脾虚泄泻尤为适用，功似茯苓；同时还有清利湿热之效，临床多用于湿热淋证。2.除痹因其有渗湿、舒筋脉、镇痛及解热之效，是临床治疗风湿病要药，尤其对于风湿热痛者、寒湿或湿热所致着痹者尤为有效。3.清热排脓能清肺肠之热，排脓消痈。4.活血调经止痛治疗湿热所致月经不调、痛经等。薏苡仁，要怎么挑选呢？本品为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、*褐色种皮及杂质，收集种仁。我们要怎么挑选品质好的薏苡仁呢？大家在购买时可以先“看”，看薏仁表面有无光泽；以粒大、饱满、色白、完整者为佳。还要注意的是，有些次品颗粒不完整，有虫蛀；还有一点要特别注意，有些劣质的薏仁中含有*曲霉*素，它是一种致癌物，所以大家在购买时一定要注意。总之，购买时需要选择优质的商家产品哦~2个常见的保健汤方
清凉瘦肉汤
材料：瘦肉克，薏米10克，莲子5克，百合5克，淮山10克，玉竹5克，芡实5克。
做法：把瘦肉放入滚水飞水，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲1小时，汤成，用盐、生抽调味即可。
功效：此汤清甜滋补，有健脾化湿、养阴润肺等功效，特别适宜身体瘦弱虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
薏苡仁粥
材料：芡实、薏苡仁各30克，小米克，（白糖适量）。
做法：将芡实、薏苡仁、小米淘洗干净后放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟至粥成。根据口味，可加适量白糖调味。
功效：此粥具健脾除湿、利水消肿、减肥之效。但糖尿病、糖耐量异常者慎用。
?Theend?*中药使用方法因人而异，使用前请遵循医嘱。本文部分图文资料来源网络，由汇群养生（HQYSDYH）整理编校发布，转载请注明出处！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
