一年四季，人每日每时都在出汗。尤其是夏天，人是通过出汗来调节体温的。平时出汗也能排泄废物，调整体液，正所谓“人不出汗会憋死”。
人体除嘴唇等极少数部位没有汗腺外，全身有—万个汗腺将其连接起来，长达20—30公里。热汗由胸、颈、背等处排出，冷汗则由手心、脚心、腋下排出。人体这些部位汗腺发达，平均每平方厘米有—个汗毛孔。据实验测定，每出一公斤汗，可降低体温15℃左右。
自古以来，人类就十分重视出汗，“出汗、排气、打喷嚏”，称为人体三件宝。古埃及人早上见面，不问。“您好”！而是问。“您出汗多吗？”因为它们认为出汗多是人体健康的标志，为此至今—些地方仍盛行这一“文明语言”。
汗水主要是水，在一公斤汗水内含有1.5—3克盐，因而汗水是咸的。出汗过多的人，体内不仅水分丢失，盐分也随之减少。人们在出汗多的情况下，不要光喝白开水，还要在饮水中加适量的盐，或多吃稍带咸味的食物，以满足人体对水和盐的需要，达到“收支平衡”。
一般人的汗是无色的，也可以略带淡*色，这是正常人的汗色。患有不同疾病的人，汗色会因病而异，其恰如症状的指示剂。例如，炼钢工人常患“铜中*”职业病，所出的汗，含铜盐量较高，呈淡蓝色。更有趣的是，人若服用了氯化钾后，汗液会呈红色。吃蛋*、胡萝卜过量，汗液却呈深*色。目前国外还发现过灰、紫、黑等颜色的汗液。我国医学认为，时时出汗，动则益甚者为自汗；睡中出汗，醒来即止者为盗汗；大汗淋漓或汗出如油，肢冷息微者为脱汗；急性外感热病中突然恶寒战栗，而后出汗者为战汗。
因此，有人把汗、汗色及汗味，称之为“反映人体内部情况的绝妙信号”。
关于汗味，我想大家都听说过清朝的香妃，还有我们生活中常常会遇到的狐臭，其实这些体味问题，同样与汗有关。
关于香妃的“香”，清朝光绪年间，一个叫萧雄的人在他的《西疆杂述诗》种这样描述：“香娘娘，乾隆年间喀什噶尔人，降生不凡，体有香气，性真笃，因恋母，归没于家。”而保存至今的清末香妃画像上，也有这样明确的文字记载：“香妃者，回部王妃也。美姿色，生而体有异香，不假熏沐，国人号之曰香妃。”
香妃为什么这么香？多年来，这是个争论不休的话题。有人推测，是因为她常常使用某种香料洗澡的缘故；更多人则认为，是她的体味本身就香，况且古人早就有香汗淋漓的说法；还有人怀疑，所谓的香味，可能是狐臭，是腋下汗腺特别发达造成的，只不过被人们传说得变了样而已。
新快报记者白雁曾就此向中国医院（研究所）张国毅主任请教，他根据记者的讲述判断，如果香妃“不假熏沐（注：不借熏香沐浴）”就自然生香的记载属实的话，她应该是属于体味自然生香。
“有的人体味轻，有的人体味重，有的人体味香，有的人体味臭，这很容易理解。举个例子说，*种人的体味通常比较淡，白种人和黑种人，体味比较重。这种体味，一方面和汗腺的分泌有关，另外和皮脂腺的分泌也有关。白种人和黑种人，皮脂腺的分泌特别旺盛，因此味道也就特别重，有的还会有尸臭味，需要很浓的香水才能掩盖。”
还有一种特殊的情况，专家介绍说，肾衰病人，因为代谢出现问题，原本属于尿液中的一些成分，通过皮肤析出，所以走近他们，就能发现其体味中有尿臊味。
至于汗腺和皮脂腺的分泌旺盛，为何会带来比较重的体味，张国毅主任解释说：“这又和人体皮肤表面的常驻菌有关。”
常驻菌指长期在人体皮肤上生存和繁殖的细菌，这类细菌多为非致病菌，但是它能够分解汗液和皮脂腺分泌物，从而散发出某种味道。“因此，体味重的人，往往这类常驻菌特别活跃，而且出汗越多，分泌越旺盛，味道也就越难闻。”
我们通常有种感觉，孩子的味道闻起来比大人要香，就是因为孩子受外界干扰小，皮肤上的常驻菌没有繁殖起来，所以即便出汗，也是一种天然的香味。而香妃的秘密，也极有可能在她皮肤上的常驻菌。“因此，香妃老了以后，香味也可能会渐渐消失。”
除了前面提到的这些奇奇怪怪的汗，关于汗，中医里还有自汗和盗汗的说法。
南京中医药大学中医药文献所陈仁寿教授告说，所谓自汗就是无缘无故、不由自主地出汗，一般都是在白天并不炎热也没有运动的环境下，还会出现半边身子出汗的奇怪现象。这多因肺气虚弱所致，有时候也和情绪有关，当交感神经莫名兴奋时，就会出汗。陈仁寿就接诊过一个自汗的小伙子，“那还是春天，他和女朋友一起来看病，坐在那里，汗就从中指上滴下来。这个一方面和小伙子比较瘦，气虚有关；另外也和情绪有关，可能是神经兴奋引起的出汗。我们给他配了药，但更多是通过交谈，让他放松情绪，可以缓解症状。”
中医所说的盗汗，指的是在夜间睡着时出汗，而睡醒了后汗就止了，是阴虚的一种表现。而午后的盗汗，则常常与结核病有关。小孩子因为缺钙等原因，也会有盗汗。中医治疗小孩盗汗，可以用按摩，也有在肚脐上撒上痱子粉，都是比较管用的方法。
医院内分泌科金晖主任的解释，中医所说的自汗和盗汗，有时候则和一些器质性的疾病有关。“比如一些高热性的疾病，如发烧、肺炎、风湿热等；另外还可能与内分泌紊乱有关，如女性在更年期，或者甲亢病人，都很容易出汗。还有糖尿病患者的低血糖状态也容易出汗，冠心病疼痛缺氧状态也容易出汗。
除了自汗、盗汗，我们熟悉的还有“冷汗”，金晖主任说，冷汗的产生与人的肾上腺素突然大量分泌有关，“人在受到惊吓后，肾上腺素会突然分泌，出现心跳加快、血压升高、出汗一系列反应。这种反应是一种本能的反应，它提示我们的身体——危险来了，请进入应急状态。所以，出冷汗，其实是身体的一种自我保护机制。”
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