为什么痛风的人不能吃西红柿,是会让痛风病 [复制链接]

很多人知道，痛风是由于尿酸高所造成的。人体的尿酸，主要来自于两个方面，多数的尿酸都是由体内血细胞代谢产生的核苷酸转变而来，而还有少部分的尿酸，是由外界摄入的食物中的嘌呤代谢产生，尿酸的确是一种酸性物质，但它与外界的酸性食物，真的关系不大！

西红柿（即番茄）是我们生活中十分常见的食材，营养价值丰富，深受大众喜爱，可以生吃、凉拌，也可以炒制，也可以炖煮。而对于痛风患者来说，是否可以吃番茄呢？

单就嘌呤而言，番茄嘌呤含量很低，应该是适合痛风患者食用的。但日常生活中，我们也发现部分痛风患者进食番茄后，反而会导致痛风急性发作，这又是怎么回事呢？根据进一步的研究，研究者发现番茄中含有一定的谷氨酸和酚酸，会增加尿酸的生成，同时也有一定抑制尿酸排出的作用，所以进食后可导致血尿酸水平升高，诱发痛风发作。

从中医理论上说，痛风患者一般有关节红、肿、热、痛等症状，一般病势较急，伴发热、口渴、烦躁不安、汗出不解、尿溲赤、舌红、苔*、脉数等症状，在中医上属于风湿热痹，治疗上一般以清热、通络、祛风除湿为治则。而西红柿性寒湿重，痛风患者大量使用的话，只会加重湿热的症状，因此痛风患者不建议使用寒湿性的食物。