类风湿关节炎之所以称之为“类风湿”，是因为这种疾病的患者，几乎就是“人肉天气预报员”，每到刮风、下雨、降温之前，他们都能准确地预先感知（关节疼），比天气预报还要准。
关节炎在冬季属于高发期。因天气寒冷，关节极其容易受凉。而关节受凉则会导致局部的血管收缩，血液循环不畅，导致局部的炎症因子不能被快速清理掉。当炎症因子积累到一定程度时，身体平衡被打破，局部炎症反应发生或者加重。
类风湿性关节炎是一种慢性并且反复发作的关节炎症。患病后通常会影响多处关节，病变涉及关节的肌腱、滑膜、软骨、韧带等组织。初期时，关节肿胀，继而肌肉萎缩、关节挛缩、活动受限，晚期常致关节僵硬、强直畸形，特别是手指及脚趾关节，容易造成残疾。此病症主要有风寒湿痹和风湿热痹两类。
冬季天气寒冷关节更易受凉类风湿关节炎症状
最容易受类风湿影响的关节是手腕、手、膝盖和脚踝。通畅症状在身体的两侧对称出现，表现为关节的疼痛、肿胀、僵硬。
在疾病早期时，关节僵硬只在早晨醒来时比较明显，活动一会后即可缓解，这被称为“晨僵”。
不过，随着疾病的发展，患者会出现关节融合、畸形、强直、运动能力丧失等后果，最终可能导致残疾。
除了关节病变以外，类风湿关节炎患者还可能出现皮下结节、心肌炎、心包炎、肺动脉高压、间质性肺炎等关节外的症状，这是因为免疫系统不仅错误地攻击了关节，也攻击了身体的其他器官。
类风湿关节炎饮食原则蛋白质及各种维生素的供应要充足
因为蛋白质充足可以增强身体的抵抗力，而维生素的补充可促进身体的新陈代谢，有助于关节局部炎症的吸收。
饮食纠正贫血类风湿性关节炎患者常合并有贫血症状，饮食中应注意补充铁剂、维生素B12、叶酸和优质蛋白，以此纠正贫血的症状。增进食欲
要吃得丰富才能保证营养全面、合理。当然，不要过多吃肥腻食物及过酸、过咸的食品。
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