北京白癜风医院哪家最好 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/夏季过半，我们也在暑热难耐的高温中迎来了夏天的最后一个节气——大暑。
大暑这天正值“二伏”前后，也是一年当中温度最高的时期。冬练三九，夏练三伏。伏天里，每一寸阳光都是炙热的。气温高，湿气又重，稍一动身就大汗淋漓好像蒸桑拿一样。
根据大暑的炎热与否，有不少预测天气的农谚。比如“大暑热，田头歇；大暑凉，水满塘”、“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑不热，冬天不冷”等。由此可见大暑也是二十四节气中，最为重要的几个节气之一。
何为大暑
每年当太阳到达*经度时为大暑。《月令七十二候集解》中说到：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大”。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令。
我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”意思就是这个时候生于枯草上的萤火虫卵开始逐渐孵化而出；天气闷热，土地也变得更加潮湿，而三候随时都有可能的降雨也使天气逐渐向立秋过渡。
因为大暑期间湿气是一年中最重的时节，所以民间也应生出很多去暑热，调阳气的习俗。
大暑有哪些习俗？
大暑习俗一：饮伏茶，晒伏姜，烧伏香
大暑时正值伏天中的中伏，为了应对这时的暑热，很早之前便流传下来在这天饮伏茶，晒伏姜，烧伏香的风俗。
伏茶是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，很多地方的人们大暑这天都会自己煮伏茶来喝，以达到清凉去暑的目的。而“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的俗语，也使人们更倾向在这天将生姜切片与红糖混合晒干后食用。
大暑习俗二：喝暑羊
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”的习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。人们在这天喝羊汤，不只因为伏暑的羊汤味道鲜美，更因为羊肉具有健腺益气、温阳补肾的功效。尤其是对刚刚结束农忙劳作的人们来说，这无疑是绝佳的滋补美味。
大暑习俗三：吃仙草
“大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草又叫凉粉草、仙人草。广东人这天多会吃些用仙草加工而成的烧仙草来消暑去热。烧仙草的口味类似龟苓膏，同样具有清热解*的功效。不过需要注意的是孕妈妈们还是尽量避免食用这类食物。
大暑习俗四：吃荔枝，姜汁调蛋
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝和米糟的习俗。这天家家户户都要吃荔枝，来“过大暑”。因为荔枝含有葡萄糖和多种维生素，所以也有人说大暑期间吃荔枝营养价值和吃人参一样高。而浙江台州人这天则多有吃可以驱寒发汗的生姜汁炖蛋的习惯。
大暑习俗五：贴三伏贴
大暑时各地人们还有的一个习俗就是贴三伏贴。通过在特定的穴位上贴上三伏贴，就可以起到驱风散寒的作用，进而更好的达到冬病夏治的目的。
大暑习俗六：吃面条
大暑时又恰逢二伏天，所以“头伏饺子，二伏面”自然就成了大暑这天的另一个重要习俗。面条的吃法也多样，或荤或素的炸酱面，汤鲜味美的打卤面，当然最消暑过瘾的还要属吃一口就暑气全无的凉面！
大暑如何养生
天气越来越热，人们就更容易出现由于心情烦闷而造成湿气入侵体内的症状。所以大暑时分，在休养生息上人们就要格外注意以下几个方面。
高温防中暑
大暑期间人们稍一运动，就很容易大汗淋漓出现脱水中暑的症状。这时就可以喝点淡盐水或者吃点含钾的食物来补充流失的微量元素。例如*豆、绿豆等豆类以及芹菜、鸡肉等食物都是不错的选择。
饮食宜清淡
大暑时节，应多吃些清淡的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、薏米等。此外，还可以喝些绿豆粥、或荷叶粥等清热效果不错的粥类食物。暑天喝粥不仅可以生津止渴，还能由内帮我们降低暑意带来的烦闷之感。
保持充足的睡眠和休息
大暑天气炎热，人们就更容易感到疲劳乏困。此时就要格外注意保证充足的睡眠和休息，活动时间不要太长，也尽量不要进行剧烈的运动，以免休息不充分时伤风湿热导致中暑。
大暑吃什么
大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。这时人们多会食欲不振，感觉比较乏累。所以此时更应该吃些丝瓜、西兰花和茄子等清鲜去热的当季蔬菜。
-丝瓜酿-
StuffedSpongeCucumber
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丝瓜酿：夏季清爽高颜值的面子菜非他莫属！
炎炎夏日是不是很容易就没有胃口？夏天，就是吃丝瓜的季节，除了做汤和清炒以外，我们今天给丝瓜加点料做个丝瓜酿。一口下去，肉馅与清爽甜嫩的丝瓜融合在一起，蒸出来再勾点芡汁儿，有没有给你带来阵阵凉意呢~
-丝瓜豆腐汤-
SpongeCucumberandTofuSoup
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丝瓜豆腐汤：春日三原色
白豆腐、青丝瓜、红枸杞，最美的春色，齐聚至此，囊括于一碗之间。白得耀眼，绿得青翠，红得芬芳，十里扬州不如一汤入口。
-蒜蓉西兰花-
SauteedBroccoliwithGarlic
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蒜蓉西兰花：防癌抗癌明星蒜蓉西兰花，你真的知道怎么吃？
最讲究饮食的中国人喜欢用食疗来度夏。茄子性寒，夏天吃可以清热解暑，同时作为少数的紫色蔬菜之一，常吃茄子还能降血压保护心血管。茄子虽不像*瓜、水果等食物吃着就会感觉清爽消暑，但夏天吃茄子却可以预防常见的痱子等由暑气导致的疾病。
-手撕茄子-
Hand-shreddedEggplant
烧茄子、地三鲜、鱼香茄子...几乎你能想到的茄子的所有吃法里，美味和少油似乎永远是敌人。这道手撕茄子就是来给茄子家族正名的，蒸完调点汁儿，还有比它简单省事还好吃的茄子吗→_→
-清蒸茄子-
SteamedEggplant
茄子有肉味，经常吃的油焖茄子，鱼香茄子，都很好吃可是确实不适合想减肥的朋友。其实，茄子还有一种美味，简单却还可以降脂的做法---清蒸。这款清蒸茄子口感绵密，入口即化，丝毫没有损失茄子肉味的口感，却又爽口入味，原汁原味很适合初秋。
-土豆茄子白菜煲-
VegetableStew
土豆，温热软糯而香。暑期吃素菜煲有助于消化吸收，特别是素菜煲加米煮成粥熬好后上面漂浮着的一层被称为“米油”的物质，更是具有很强的滋补作用。
-三豆薏米粥-
ThreeBeansCongeewithBarleyRice
三种豆类和薏米缠绵交融在沸腾的水中，锅底冒出的气泡把表面浓稠的豆子推开来，慢慢豆子的表皮破裂，豆沙从豆子中一溢而出，满满的豆香扑面而来……三豆薏米粥将三种豆类和薏米煲成粥，一整锅热粥下肚，养生又祛湿！
-荷叶粥-
LotusLeafCongee
这个夏天格外闷热，荷叶粥是极佳的解暑食物，荷叶可以解暑热、清头目，同时，其中的荷叶碱、莲碱等成分具有降脂减肥及很好的降压作用，而且对抑制中老年的“三高”和肥胖症也很有效。煮上一锅，家中老小一起喝，各个年龄段的人群都可以各取所需哦。
-芹菜炒鸡蛋-
SauteedCelerywithEggs
芹菜中含有丰富的蛋白质和纤维素，夏天吃不仅能及时补充身体流失的水分，还能促进肠胃蠕动有利于身体的排*。
-桂花酸梅汤-
PlumSoupwithOsmanthus
夏日炎炎，身体排出汗液的同时会流失大量的水分。特别是大暑时期湿热加重，补充水分就显得尤为重要。普通的饮料往往越喝越渴，而白水又寡淡无味，这时一杯生津止渴的酸梅汤就一定是最好的选择啦~
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