痛风
通俗的来讲，痛风就是蛋白质分解成嘌呤，嘌呤分解为尿酸，尿酸跑到关节处形成固态尿酸盐结晶，结晶压迫神经引起的关节疼痛。近十几年来，过去比较少见的痛风患者多了起来，不仅是中老年人发病，而且还出现了年轻化的趋势，成了一种常见病。究其原因，可以说是吃得太好又不注重自我保健的缘故。因此，被人们称为“富贵病”。那么，到底哪些人容易受到痛风的黑手？怎么才能避免被它缠上？今天让首都医科医院风湿科主任段婷来给友们分享。
风湿科主任：这5类人将来最易受到痛风黑手，别中招！
1、高嘌呤饮食习惯的人
高嘌呤
痛风就是因为尿酸过高引起的，而嘌呤高的食物会产生很多的尿酸，从而加重痛风。对于痛风患者来说，一顿高嘌呤大餐，就相当于往血液中打了一针尿酸，很容易就会诱发痛风性关节炎急性发作。所以，那些嘌呤含量高（每克可食部大于毫克）的食物，尤其是嘌呤含量极高（每克可食部大于毫克）的食物，是一口也不能碰的，要做好这辈子和它们“绝交”的准备。
高嘌呤食物有这些：海鲜、动物内脏、高汤、含糖软饮料（长期每天1~2瓶软饮料，罹患痛风的风险升高85%）。
2、三高、肥胖人群
所谓“三高”就是指那些有高血脂、高血压、高血糖患者的总称，这些患者很容易发生痛风。临床所见的痛风大多发生在中老年男性，中老年常常在开始发胖时，易发生动脉粥样硬化，常伴高血压。糖尿病的发生也在中老年人中多见。肥胖者，通常是进食过多，消耗少，造成过多的脂肪在皮下、腹部或内脏器官积贮。每当劳累、饥饿时，动用存积的脂肪来产生热量供机体活动的需要，此时脂肪在体内分解产生的酮体阻碍了血尿酸的排泄，间接地使血尿酸水平增高，而诱发痛风。
3、压力过重
压力大
在白领阶层的脑力劳动者中，患痛风的人日益增多。这是因为工作的巨大压力，过度的精神紧张，致使心身疲劳不堪，而又缺乏锻炼，这样就会使各脏器的生理功能减退，影响代谢废物的排泄，体液变为酸性，为罹患痛风埋下祸根。
4、生活无规律
有些年轻人生活毫无规律，泡歌舞厅、打麻将、玩电子游戏机、上网等，常常是通宵达旦。这种无规律的生活方式，都会打乱人体“生物钟”的节律，代谢失常，加重体质酸性化，成为痛风瞄准的对象。
5、长期喝酒
喝酒
酒精易使体内乳酸堆积，而乳酸能抑制体内尿酸排出；当一次性喝酒过量时，酒精会使血清尿酸含量急剧升高，造成痛风急性发作。如果长期饮酒，即使喝的不多，酒精也会刺激体内嘌呤升高，蓄积更多尿酸盐，造成痛风。
饮食上怎么才能避免被痛风缠上、防治痛风呢？——三多三少
1、多饮水，少喝汤
痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。多饮水也是一种治疗手段，它可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。饮水要饮白开水，因白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤，因汤中可能已经溶入了50％的嘌呤。
2、多吃碱性食物，少吃酸性食物
痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利患者康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离于，维持酸碱平衡。
3、多吃蔬菜，少吃饭
多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素；少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
参考文献
段婷.天天大鱼大肉危险警惕痛风惹上身.人民网
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